應觀眾要求我來寫食譜了~
愛吃愛做，留下記錄
前天去參加I fun幹部的一家一菜聚餐，左思右想實在想不出要帶什麼去讓大家品嚐
後來想說趁著秋老虎還很熱，來個爽口開胃的吧~
就做了下面這道清爽的涼拌紫茄，想不到頗受好評（尾椎都不知道翹到哪國了XD）
以下分享我個人的作法：
材料：
茄子２根、香菜半把、青椒１棵、蒜末酌量、紅辣椒１根（配色用隨個人喜好）
調味料:
鹽少許、橄欖油１大匙
步驟：
１. 將香菜、青椒、紅辣椒，用開水洗淨，去籽切末，灑上蒜末、鹽備用。
２. 茄子切段後，從中間劃一刀不切斷，放入大同電鍋，外鍋用３０CC的水蒸熟後，馬上先蓋放涼。
３. 起油鍋，將１大匙橄欖油燒熱，將熱油均勻淋在作法１上，拌勻。
４. 將拌勻的作法３夾入作法２，擺盤即可。
是不是超級簡單呀！
不是我老王賣瓜唷～是真的超好吃的
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